鸡翅根的做法大全家常
鸡翅根是许多人喜欢的美食之一，它的口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍几种常见的鸡翅根做法。
1. 清炒鸡翅根
材料：鸡翅根、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
步骤：
1. 鸡翅根洗净，沥干水分，备用。
2. 葱、姜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 放入鸡翅根翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，直到鸡翅根熟透。
6. 最后再翻炒几下，出锅即可。
2. 糖醋鸡翅根
材料：鸡翅根、葱、姜、盐、白糖、白醋、油。
步骤：
1. 鸡翅根洗净，沥干水分，备用。
2. 葱、姜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 放入鸡翅根翻炒均匀，加入适量的盐、白糖、白醋，翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到鸡翅根熟透。
6. 最后再翻炒几下，出锅即可。
3. 酱烤鸡翅根
材料：鸡翅根、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、油。
步骤：
1. 鸡翅根洗净，沥干水分，备用。
2. 葱、姜切成末备用。
3. 将鸡翅根放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖，搅拌均匀腌制10分钟左右。
4. 烤盘上抹上一层油，将腌制好的鸡翅根平铺在烤盘上。
5. 放入预热好的烤箱，烤制15分钟左右，翻面再烤15分钟左右，直到鸡翅根烤熟。
6. 最后撒上葱末，出锅即可。
肉末炒小白菜的做法
材料：小白菜、猪肉末、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
步骤：
1. 小白菜洗净，切成小段，备用。
2. 葱、姜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 放入猪肉末翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入小白菜翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，直到小白菜熟透。
6. 最后再翻炒几下，出锅即可。