鸡翅的做法大全视频窍门
鸡翅是很多人喜欢的美食之一，而且做法也很多。下面就为大家介绍一些鸡翅的做法，希望能够帮助大家做出美味的鸡翅。
卤鸡翅的做法
卤鸡翅是一道非常受欢迎的美食，下面就为大家介绍一下卤鸡翅的做法：
- 将鸡翅洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 将香料放入锅中，炒香。
- 加入鸡翅，翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、蒜片、八角、桂皮、小茴香等调料，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火，煮至汤汁浓稠即可。
- 最后加入葱花翻炒均匀即可。
小贴士
卤鸡翅的做法很简单，但是要注意以下几点：
- 焯水的时候，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥味。
- 香料可以根据自己的口味进行调整。
- 加入适量的水，不要加太多，否则汤汁会太稀。
- 煮的时候要不停地翻炒，这样可以让鸡翅均匀地吸收汤汁。
- 最后加入葱花可以增加口感。
总结
卤鸡翅是一道非常受欢迎的美食，做法简单，口感鲜美，适合作为下酒菜或者家庭聚餐的一道菜肴。希望大家可以尝试一下，做出美味的卤鸡翅。