鸡腿肉的做法大全
鸡腿肉是我们日常餐桌上的一道美味佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几种简单易学的家常鸡腿肉做法。
1. 香煎鸡腿
材料：鸡腿、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香
步骤：
1. 鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 在鸡腿两面均匀地撒上盐、黑胡椒和迷迭香，腌制10分钟。
3. 热锅倒入橄榄油，放入腌制好的鸡腿，小火煎至两面金黄色即可。
2. 烤鸡腿
材料：鸡腿、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、生抽、老抽、料酒
步骤：
1. 鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 在鸡腿两面均匀地撒上盐、黑胡椒和蒜末，腌制10分钟。
3. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡腿放到烤盘上。
4. 将生抽、老抽、料酒混合均匀，刷在鸡腿上。
5. 烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤20-25分钟即可。
3. 红烧鸡腿
材料：鸡腿、盐、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、水淀粉
步骤：
1. 鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 生姜、蒜切末备用。
3. 热锅倒入橄榄油，放入鸡腿煎至两面金黄色。
4. 放入姜蒜末炒香，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的水，烧开后转小火煮20-25分钟。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
以上就是三种简单易学的家常鸡腿肉做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家都能做出美味可口的鸡腿肉佳肴。