鸡腿鸡翅怎么做好吃又简单的做法
鸡腿鸡翅是很多人喜欢的部位，但是做法却有很多种。今天我们来介绍一种简单又好吃的清炖鸡腿的家常做法。
材料准备
1. 鸡腿、鸡翅；
2. 姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。
步骤说明
1. 鸡腿、鸡翅洗净备用；
2. 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，开火煮沸；
3. 将鸡腿、鸡翅放入锅中，煮沸后转小火炖煮20分钟；
4. 加入适量盐和鸡精，再炖煮5分钟；
5. 炖好后，将鸡腿、鸡翅捞出，盛入碗中，倒入煮好的汤汁；
6. 最后可以根据个人口味加入一些蒜末、香菜等调料，即可食用。
小贴士
1. 煮鸡腿、鸡翅的时候，可以加入一些姜片和葱段，能够去腥增香；
2. 炖煮的时间要掌握好，过长会导致鸡肉过烂，影响口感；
3. 加盐和鸡精的时候，可以先少放一些，再逐渐加入，以免过咸；
4. 炖好的鸡腿、鸡翅可以根据个人口味加入一些调料，增加口感；
5. 煮好的汤汁也可以作为汤品喝，营养丰富。