鸡汤的做法大全带图片 用鸡汤可以做什么美食

鸡汤的做法大全带图片

鸡汤是一道美味营养的汤品，不仅可以滋补身体，还可以用来做各种美食。下面介绍几种鸡汤的做法和用途。

1.清炖鸡汤

清炖鸡汤是最基础的鸡汤做法，适合用来滋补身体。做法如下：

材料：

• 鸡肉500克
• 姜片适量
• 清水适量

做法：

1. 将鸡肉洗净，切成小块。
2. 将姜片放入锅中，加入适量清水。
3. 将鸡肉放入锅中，大火烧开后转小火炖30分钟。
4. 加入适量盐调味即可。

清炖鸡汤可以直接食用，也可以用来煮饭、煮面等。

2.鸡汤炖蘑菇

鸡汤炖蘑菇是一道美味健康的菜品，适合用来搭配米饭食用。做法如下：

材料：

• 鸡汤适量
• 蘑菇适量
• 瘦肉片适量
• 姜片适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 淀粉适量

做法：

1. 将蘑菇洗净，切成小块。
2. 将瘦肉片用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 将姜片放入锅中，加入适量鸡汤。
4. 将蘑菇和腌制好的瘦肉片放入锅中，大火烧开后转小火炖10分钟。
5. 加入适量盐调味即可。

鸡汤炖蘑菇可以搭配米饭食用，也可以作为汤品单独食用。

3.鸡汤煮面

鸡汤煮面是一道简单易做的美食，适合作为早餐或午餐。做法如下：

材料：

• 面条适量
• 鸡汤适量
• 香菜适量
• 盐适量

做法：

1. 将面条放入锅中，加入适量清水煮熟。
2. 将煮好的面条捞出，放入碗中。
3. 将鸡汤倒入锅中，加入适量盐调味。
4. 将烧开的鸡汤倒入碗中，撒上适量香菜即可。

鸡汤煮面可以根据个人口味添加其他配料，如蛋花、豆腐等。