如何制作美味的鸡蛋糕
鸡蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的制作方法也非常简单。下面我们就来介绍一下如何制作美味的鸡蛋糕。
材料准备
制作鸡蛋糕需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 面粉100克
- 白糖50克
- 牛奶50毫升
- 黄油30克
- 泡打粉2克
- 香草精适量
制作步骤
接下来我们来介绍一下鸡蛋糕的制作步骤：
- 将黄油加入碗中，用打蛋器搅拌至变软。
- 将白糖加入碗中，继续用打蛋器搅拌至颜色变浅。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合后筛入碗中，搅拌均匀。
- 将牛奶和香草精加入碗中，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中，放入已预热的烤箱中，以180度的温度烤20-25分钟。
- 取出烤好的鸡蛋糕，放凉后即可食用。
小贴士
制作鸡蛋糕时，需要注意以下几点：
- 黄油需要提前软化，方便搅拌。
- 面粉和泡打粉需要先混合后筛入碗中，避免出现结块。
- 烤箱温度需要提前预热，确保烤出的鸡蛋糕口感松软。
- 烤鸡蛋糕的时间需要根据烤箱的温度和模具的大小进行调整。