老式鸡蛋面包的做法
鸡蛋面包是一款很受欢迎的早餐食品，有着松软的口感和香甜的味道。以下是老式鸡蛋面包的做法。
材料
1. 面粉 350克
2. 鸡蛋 2个
3. 酵母 5克
4. 白糖 50克
5. 盐 3克
6. 牛奶 200毫升
7. 黄油 50克
步骤
1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合，倒入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
2. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
4. 取出面团，揉几下排气，分成小块，搓成圆形。
5. 将面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。
6. 将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤20分钟。
小贴士
1. 面团的发酵时间要根据环境温度和湿度调整。
2. 烤箱温度也要根据自己的烤箱情况做出调整。
3. 可以在面团中加入干果、葡萄干等食材，增加口感。
以上就是老式鸡蛋面包的做法，希望大家可以尝试一下，做出美味的鸡蛋面包。