家常油炸鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼是一道非常受欢迎的家常菜，而油炸鸡蛋饼更是受到了很多人的喜爱。下面就为大家介绍一下油炸鸡蛋饼的做法。
材料
1. 面粉200克
2. 鸡蛋2个
3. 水适量
4. 盐适量
5. 油适量
步骤
1. 将面粉、鸡蛋、水和盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。
2. 将油倒入平底锅中，加热至7成热。
3. 将混合好的面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊成饼状。
4. 等待饼底变成金黄色，然后将饼翻面，继续煎至两面金黄色。
5. 将煎好的饼取出，放在纸巾上吸去多余的油。
6. 煎好的饼可以直接食用，也可以切成小块，沾上调料食用。
小贴士
1. 煎饼时火不要太大，否则容易糊掉。
2. 煎饼时要用铲子将面糊摊开，以免饼底不均匀。
3. 煎饼时可以根据个人口味加入葱花、豌豆、火腿等配料。
以上就是油炸鸡蛋饼的制作方法，大家可以根据自己的口味加入不同的配料，制作出自己喜欢的口味。希望大家在家里也能轻松制作出美味的鸡蛋饼。