鹅肉煲汤的做法大全
鹅肉煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有滋补养生、清热解毒等功效。下面介绍几种鹅肉煲汤的做法，供大家参考。
鹅肉煲汤配什么最好
鹅肉煲汤可以搭配不同的配料，不同的配料可以起到不同的作用。以下是几种常见的配料：
1. 枸杞
枸杞具有养肝明目、滋补肝肾、补血益气等功效，与鹅肉搭配可以起到滋补肝肾、补血益气的作用。
2. 红枣
红枣具有补中益气、养血安神、健脾开胃等功效，与鹅肉搭配可以起到补中益气、养血安神的作用。
3. 莲藕
莲藕具有清热解毒、润肺止咳、健脾益胃的功效，与鹅肉搭配可以起到清热解毒、润肺止咳的作用。
4. 芡实
芡实具有补脾益肾、健脾开胃、滋阴润燥的功效，与鹅肉搭配可以起到补脾益肾、健脾开胃的作用。
鹅肉煲汤的做法
1. 鹅肉煲汤
材料：鹅肉、生姜、枸杞、盐。
做法：
1. 鹅肉洗净，切成小块，用开水焯水，去除血水。
2. 锅中放水，加入姜片、鹅肉，大火煮开，撇去浮沫，转小火煲2小时。
3. 加入枸杞，继续煲20分钟，加盐调味即可。
2. 鹅肉莲藕汤
材料：鹅肉、莲藕、红枣、枸杞、盐。
做法：
1. 鹅肉洗净，切成小块，用开水焯水，去除血水。
2. 莲藕去皮，切成小块，红枣、枸杞洗净备用。
3. 锅中放水，加入姜片、鹅肉，大火煮开，撇去浮沫，转小火煲2小时。
4. 加入莲藕、红枣、枸杞，继续煲30分钟，加盐调味即可。
3. 鹅肉芡实汤
材料：鹅肉、芡实、红枣、盐。
做法：
1. 鹅肉洗净，切成小块，用开水焯水，去除血水。
2. 芡实、红枣洗净备用。
3. 锅中放水，加入姜片、鹅肉，大火煮开，撇去浮沫，转小火煲2小时。
4. 加入芡实、红枣，继续煲30分钟，加盐调味即可。