麻辣烫的做法和配方表
麻辣烫是一道非常受欢迎的中式小吃，它的做法非常简单，只需要准备好一些食材和调料，就可以在家中轻松制作。下面是麻辣烫的做法和配方表：
麻辣烫的做法
1. 准备好食材，可以选择自己喜欢的蔬菜、肉类、豆腐等。将食材切成适当的大小，备用。
2. 准备好调料，麻辣烫的调料包括花椒、辣椒、葱姜蒜等。将调料炒香后放入热水中，煮成汤底。
3. 将食材放入锅中，加入适量的水，煮熟后放入汤底中，煮开即可。
麻辣烫的配方表
以下是麻辣烫的配方表：
主料：
- 豆腐
- 牛肉
- 鸡肉
- 鱼丸
- 蔬菜
调料：
- 花椒
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
麻辣串的做法及配方料
麻辣串是一种非常受欢迎的烧烤小吃，它的做法也非常简单。下面是麻辣串的做法及配方料：
麻辣串的做法
1. 准备好食材，可以选择自己喜欢的肉类、蔬菜等。将食材切成适当的大小，备用。
2. 准备好调料，麻辣串的调料包括花椒、辣椒、孜然、蒜等。将调料混合在一起，备用。
3. 将食材串在竹签上，刷上调料，放入烤箱中烤熟即可。
麻辣串的配方料
以下是麻辣串的配方料：
主料：
- 猪肉
- 牛肉
- 羊肉
- 蔬菜
调料：
- 花椒
- 辣椒
- 孜然
- 蒜
- 盐
- 鸡精