麻辣海鲜的做法大全家常菜
海鲜是夏季常见的美食，鲜美可口，营养丰富。而麻辣海鲜更是深受广大美食家的喜爱。下面为大家介绍最好吃的十种麻辣海鲜的做法。
1. 麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是夏季最受欢迎的美食之一，它的做法也非常简单。首先将龙虾洗净，用剪刀将虾背剪开，去掉虾线。然后将虾放入沸水中焯烫，捞出备用。接着将花椒、干辣椒、姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉煮开，最后将虾放入锅中翻炒即可。
2. 麻辣蛤蜊
麻辣蛤蜊是一道非常下饭的美食，它的做法也很简单。首先将蛤蜊洗净，用清水浸泡半小时，去掉泥沙。然后将花椒、干辣椒、姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉煮开，最后将蛤蜊放入锅中翻炒即可。
3. 麻辣海螺
麻辣海螺是一道非常开胃的美食，它的做法也很简单。首先将海螺洗净，用清水浸泡半小时，去掉泥沙。然后将花椒、干辣椒、姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉煮开，最后将海螺放入锅中翻炒即可。
4. 麻辣墨鱼
麻辣墨鱼是一道非常有口感的美食，它的做法也很简单。首先将墨鱼洗净，切成片，放入锅中焯水，捞出备用。然后将花椒、干辣椒、姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉煮开，最后将墨鱼片放入锅中翻炒即可。
5. 麻辣扇贝
麻辣扇贝是一道非常美味的海鲜，它的做法也很简单。首先将扇贝洗净，用清水浸泡半小时，去掉泥沙。然后将花椒、干辣椒、姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉煮开，最后将扇贝放入锅中翻炒即可。
6. 麻辣蟹
麻辣蟹是一道非常有特色的美食，它的做法也很简单。首先将蟹洗净，用刀将蟹砍成小块，备用。然后将花椒、干辣椒、姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉煮开，最后将蟹块放入锅中翻炒即可。
7. 麻辣虾
麻辣虾是一道非常下饭的美食，它的做法也很简单。首先将虾洗净，去掉虾线，备用。然后将花椒、干辣椒、姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉煮开，最后将虾放入锅中翻炒即可。