黄油面包的做法和配方
黄油面包是一种受欢迎的面包种类，它的口感柔软，味道浓郁，适合早餐或下午茶。以下是一份简单易做的黄油面包配方和步骤。
材料
1. 高筋面粉500克
2. 干酵母5克
3. 细砂糖50克
4. 盐5克
5. 牛奶250毫升
6. 鸡蛋2个
7. 黄油50克
步骤
1. 将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起。
2. 加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 慢慢加入黄油，揉成光滑的面团。
4. 将面团放在温暖的地方发酵1小时，直到面团变大一倍。
5. 将面团放在烤盘上，用刀在面团上划几刀。
6. 将面团放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟。
7. 烤好后取出，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 如果没有黄油，可以用植物油代替。
2. 面团发酵时，可以放在微波炉内加热一分钟，可以加快发酵。
3. 烤面包时，可以在烤箱中放一个水盆，可以增加面包的湿度，使面包更柔软。