黄油面包的做法和材料
黄油面包是一种非常受欢迎的面包，它的口感柔软，香气四溢。以下是黄油面包的做法和材料：
材料
- 面粉500克
- 酵母10克
- 盐10克
- 糖50克
- 牛奶250毫升
- 黄油100克
- 鸡蛋1个
做法
- 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起。
- 将牛奶加热至温暖，不要太热。将黄油加入牛奶中，搅拌至黄油融化。
- 将牛奶和黄油混合物加入面粉中，搅拌至面团光滑。
- 将面团放在工作台上，揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
- 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增加一倍。
- 将面团放在工作台上，揉搓几次，将其分成小块，放在烤盘上。
- 将烤盘放在温暖的地方发酵30分钟。
- 在面包上刷上鸡蛋液，放入预热至180度的烤箱中烤20-25分钟，直到面包变成金黄色。
小贴士
如果你想让黄油面包更加柔软，可以在面团中加入一些牛奶粉。