家常黄油蛋糕的做法
黄油蛋糕是一款经典的西式糕点，口感绵密香甜，深受大家喜爱。今天，我们就来分享一下家庭做法，让大家可以轻松在家做出美味的黄油蛋糕。
材料准备
1.低粉150克，泡打粉3克，盐1克，筛入碗中，搅拌均匀备用。
2.黄油100克，室温软化，加入细砂糖50克，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
3.鸡蛋2个，打入黄油糖中，搅拌均匀。
4.牛奶50毫升，加入黄油糖中，搅拌均匀。
步骤说明
1.将步骤2中打好的黄油糖倒入步骤1中的粉类中，用刮刀搅拌均匀，直至没有干粉。
2.将步骤3中的鸡蛋倒入步骤1中的面糊中，用刮刀搅拌均匀，直至没有鸡蛋液。
3.将步骤4中的牛奶倒入步骤1中的面糊中，用刮刀搅拌均匀，直至没有牛奶液。
4.将搅拌好的面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用力震动几下，将面糊中的气泡震出来。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟，直至表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕内部，没有粘糊的面糊就可以了。
小贴士
1.面糊中的材料需要搅拌均匀，以免出现干粉或者鸡蛋液过多的情况。
2.在倒入烤盘之前，需要将烤盘涂抹上黄油，以免蛋糕粘在烤盘上无法取出。
3.烤箱温度需要预热好，以免影响蛋糕的烤制效果。
4.烤制时间需要根据自己的烤箱情况来调整，以免蛋糕烤糊或者没熟透。
5.烤好的蛋糕需要在烤盘中放置几分钟，待蛋糕稍微冷却后再取出。
6.可以根据自己的口味加入一些水果干或者坚果碎等，增加蛋糕的口感和营养价值。
7.黄油蛋糕可以搭配一些鲜奶油或者水果一起食用，更加美味可口。