黄油蛋糕不用烤箱的做法
黄油蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的糕点，但是传统的制作方式需要使用烤箱，对于没有烤箱的家庭来说可能有些困难。今天我们就来介绍一种不用烤箱也能做出美味黄油蛋糕的方法。
准备材料
1.黄油100克
2.砂糖80克
3.鸡蛋2个
4.低筋面粉100克
5.牛奶50毫升
6.泡打粉1/2小勺
制作步骤
1.将黄油切成小块，放入碗中加热至融化。
2.加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
5.加入牛奶，继续搅拌至面糊顺滑。
6.将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
7.将模具放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
小贴士
1.在制作过程中，尽量保持面糊的顺滑，避免出现颗粒。
2.蒸黄油蛋糕时，火候要适中，过早取出容易导致糕点不熟，过晚则会导致糕点变得干硬。
3.可以根据个人口味添加一些香草精或柠檬汁等调料，增加口感和香气。