黄油桃酥的做法和配方
桃酥是一种传统的中式糕点，以其松脆的口感和香甜的味道而闻名。黄油是桃酥的重要原料之一，它可以使桃酥更加酥脆可口。下面是黄油桃酥的做法和配方。
材料
- 黄油：200克
- 低筋面粉：300克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 桃仁：50克
步骤
- 将黄油放在室温下软化。
- 将低筋面粉和糖粉混合在一起，筛入黄油中，揉成面团。
- 将面团放在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将桃仁磨成粉末，备用。
- 将面团取出，擀成薄片，用饼干模具切出形状。
- 将桃仁粉末均匀地撒在饼干上。
- 将鸡蛋打散，刷在饼干上。
- 将饼干放在预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干呈金黄色。
- 取出饼干，放凉即可。
结语
黄油桃酥是一款美味的糕点，它酥脆可口，香甜可口，深受人们的喜爱。如果你想尝试制作黄油桃酥，可以按照上述配方和步骤进行操作。相信你一定可以制作出美味的黄油桃酥。