黄油饼干的做法
黄油饼干是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法非常简单，只需要一些基本的材料就可以制作出美味的饼干。以下是一份200克黄油做曲奇饼干的配方。
材料
以下是制作黄油饼干所需的材料：
- 200克黄油
- 100克糖粉
- 1个蛋黄
- 1勺香草精
- 250克面粉
步骤
按照以下步骤制作黄油饼干：
- 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至黄油变白并变得蓬松。
- 将蛋黄和香草精加入黄油混合物中，继续搅拌至混合均匀。
- 将面粉筛入碗中，用手混合成面团。
- 将面团放入冰箱中冷藏30分钟。
- 将面团取出，擀成薄片，用饼干模具切出饼干形状。
- 将饼干放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变金黄色。
- 将烤好的饼干从烤箱中取出，放在架子上晾凉。
小贴士
以下是一些制作黄油饼干的小贴士：
- 在搅拌黄油和糖粉时，应该慢慢搅拌，直到黄油变白并变得蓬松。
- 在混合面团时，应该用手轻轻地揉，以免面团过度搅拌。
- 在擀面团时，应该在面团和擀面杖之间放一些面粉，以免面团粘在擀面杖上。
- 在烤饼干时，应该注意时间，以免饼干过度烤焦。