黄油饼干的做法家庭做法
黄油饼干是一种口感香脆、味道浓郁的小饼干，深受大家的喜爱。那么，如何在家中制作出美味的黄油饼干呢？下面，我们来介绍一下家庭制作黄油饼干的做法。
材料准备
1.黄油：150克
2.糖粉：50克
3.低粉：200克
4.鸡蛋：1个
5.泡打粉：适量
制作步骤
1.将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
2.将鸡蛋打散，加入黄油糖粉中，继续搅拌均匀。
3.将低粉和泡打粉混合，筛入黄油糖粉中，用刮刀搅拌成面团。
4.将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
5.将面团取出，放在案板上，用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的面饼。
6.用饼干模具将面饼切成形状各异的小饼干，放在烤盘上，用叉子在上面轻轻划几刀。
7.将烤箱预热至170℃，将烤盘放入烤箱中，烤10分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
小贴士
1.黄油和糖粉要充分搅拌均匀，否则会影响饼干的口感。
2.面团冷藏后更容易擀成形状，饼干也更加酥脆。
3.烤箱温度不宜过高，否则会导致饼干烤焦。
4.饼干模具可以根据自己的喜好选择，形状各异的饼干更加美观。
现在，您已经学会了制作黄油饼干的家庭做法，赶快动手试试吧！