黄磊的红烧肉的做法
黄磊是中国著名演员、导演和制片人，他也是一个热爱美食的人。他的红烧肉是众所周知的美味佳肴，下面就让我们看看他是如何做出这道美食的。
材料准备
1. 五花肉500克
2. 姜片适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 冰糖适量
7. 八角适量
8. 香叶适量
9. 葱段适量
10. 清水适量
做法步骤
1. 将五花肉洗净，切成大小适中的块状。
2. 锅中放入适量的水，加入姜片和料酒，将五花肉块放入锅中，煮至变色，捞出沥干水分备用。
3. 另起锅，倒入适量的油，放入冰糖，用小火煮至冰糖溶化成糖色。
4. 加入煮好的五花肉块，翻炒均匀，让肉块均匀上色。
5. 倒入适量的生抽和老抽，加入八角、香叶和葱段，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，烧开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟至肉烂熟。
美食享用
将炖好的红烧肉装盘，撒上适量的葱花即可食用。黄磊的红烧肉口感鲜美，肥而不腻，是一道很好的家常菜。