蒜蓉小龙虾的做法大全
龙虾是夏季的美食，而蒜蓉小龙虾更是美味可口。以下是蒜蓉小龙虾的家常做法：
材料
1. 小龙虾 500克
2. 大蒜 适量
3. 生姜 适量
4. 青蒜 适量
5. 辣椒 适量
6. 盐 适量
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
9. 糖 适量
10. 油 适量
步骤
1. 将小龙虾洗净，剪去虾须和虾脚。
2. 大蒜、生姜、青蒜和辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜、生姜、青蒜和辣椒炒香。
4. 加入小龙虾，翻炒几分钟。
5. 加入料酒、生抽、糖和盐，继续翻炒。
6. 炒至小龙虾变红，熟透即可。
小贴士
1. 热锅凉油可以防止油烟太大。
2. 糖可以提鲜。
3. 炒小龙虾时要不断翻动，以免糊锅。
以上就是蒜蓉小龙虾的家常做法，希望大家喜欢。