天津人的奶茶清单里，又添了一笔“海底捞式”惊喜。
刷到外地海底捞自助奶茶的视频时，天津人总在评论区问“什么时候来天津”。10月28日，这个答案终于揭晓——天津首家海底捞自助奶茶站，在和平路店正式开门迎客。
上午10点刚开门，店门口就排起了长队。有人提着保温袋，说是要多打包几杯；几个小姑娘举着手机直播，镜头里是“天津首家”的红色立牌，背景音里全是“终于等到了”的兴奋。“等了大半年，今天特意调休来的！”排在前面的张阿姨举着取号单笑，“听说能自己加小料，我孙女早就念叨着要DIY一杯。”
奶茶站设在餐厅入口旁，透明的操作台上摆着6种茶汤、5种小料和3种奶盖。绿茶清冽，红茶醇厚，乌龙带着兰花香，每种都能试喝。小料区更热闹，珍珠Q弹，椰果脆爽，还有最近流行的马蹄爆珠，咬开就是清甜的汁水。最受欢迎的是芝士奶盖，绵密地铺在奶茶上，撒上碧根果碎，拿在手里沉甸甸的。
穿红色围裙的服务员总在旁边转，递上试喝杯：“您先尝尝甜度，不够我再给您加糖浆。”看到有人对着小料犹豫，还会凑过来推荐：“红茶配珍珠最经典，乌龙搭奶盖绝了。”带孩子的顾客，服务员会主动调一杯少糖的，再用吸管折个爱心形状，惹得小朋友抱着杯子不肯撒手。
开业前三天买一送一，不少人一次点两杯。“给同事带的，他们都等着尝鲜呢。”一个穿西装的男生晃晃手里的袋子，里面装着四杯奶茶，杯套印着“天津限定”的相声元素，吸管上还挂着小灯笼挂件。年轻人举着奶茶和立牌合影，发朋友圈配文：“天津海底捞，奶茶自由get√”。
有人吸着自己调的奶茶咂嘴：“茶底不涩，小料给得足，比外面奶茶店还划算。”有人边吃火锅边喝：“辣锅配冰奶茶，腻又过瘾，海底捞这波太懂了。”队伍还在慢慢往前挪，但每个人脸上都是笑着的——对于天津人来说，这杯等了很久的自助奶茶，不仅是一杯饮品，更是冬天里一份热腾腾的期待终于落了地。