这些菜馆没有华丽的装修，靠的是本地人一张嘴传一张嘴的好口碑。来常州，跟着本地人吃，准没错——因为常州本地人，从不骗人。
常州本地人不骗人的真实好吃菜馆合集，你了解吗？
常州本地人不骗人 真实好吃菜馆合集
在常州找地道美味，听本地人的准没错。不搞网红噱头，不玩花哨营销，这几家藏在街头巷尾的菜馆，是老常州人从小吃到大的“私藏饭堂”，味道扎实到让人吃想打包。
迎桂馒头店南大街店
常州老字号里的“早餐扛把子”，开了几十年，环境朴素得像街坊邻居家的厨房。本地人早餐常来这儿，不为别的，就为那一口 `蟹黄汤包`。三十年老师傅手工现包，皮擀得比纸还薄，褶子捏得像菊花，咬开一个小口，金黄的蟹黄混着鸡汤“滋溜”一下滑进嘴里，鲜得眉毛都要翘起来。配汤包的必点 `大麻糕`，芝麻撒得密密麻麻，刚出炉时外脆里软，葱油香混着面香，掰开来还能看到层次分明的酥皮。记得避开旅游团高峰，早上7点来，配碗咸豆浆，这才是常州人早晨的正确打开方式。
老地方菜馆清潭新村
藏在社区里的“家常菜博物馆”，老板娘是土生土长的溧阳人，菜码大到本地人都喊“实在”。必点 `溧阳扎肝`——五花肉、猪肝、笋干用稻草捆成一个“肉疙瘩”，再扔进酱油里慢炖，炖到肉皮发亮、猪肝酥烂，一口咬下去，油脂香混着笋干的清甜，米饭能多扒两碗。还有 `百叶结烧肉`，用的是常州本地土猪肉，柴火灶慢炖两小时，肉皮Q弹得能弹起来，百叶结吸饱了肉汁，软乎乎的比肉还好吃。人均50块，吃到扶墙出，老板娘还会笑着问“要不要打包？”
银丝面馆西瀛里店
常州人吃面的“精神据点”，招牌 `银丝面` 细得能穿针，师傅说“要揉18遍面，才能拉得这么细”。下锅煮两分钟就熟，捞起来根根分明，浇上猪骨鸡架熬了6小时的汤底，撒把雪菜肉丝，嗦一口，面滑汤鲜，胃里暖烘烘的。别忘加个 `现炸虾饼`，虾仁剁成泥混着葱花，裹层薄面糊下锅炸，金黄酥脆，咬开能看到大颗虾仁，配面吃，香得人直吧唧嘴。
光头鸡火锅晋陵路店
开了15年的“暖身神器”，老板每天凌晨去菜市场挑 `散养三黄鸡`，现杀现煮，保证鸡肉嫩得“一夹就散”。锅底是老板娘用党参、枸杞熬的药膳汤，煮开后先喝碗汤，鲜甜暖胃。鸡肉蘸秘制蒜蓉酱，再舀勺原汤拌进去，鲜得人直跺脚。吃鸡肉，加份手工拉面，吸饱了鸡汤的面条，每根都挂着鲜味，最后再下点青菜，连汤都喝得干干净净。