- 所有肉类需彻底煮熟煮透,避免生肉风险;
- 初添肉泥从1-2勺开始,逐步增量;
- 冷藏保存不超过24小时,冷冻可存3天,吃前彻底加热。
宝宝辅食肉泥有哪些做法?附各种肉泥做法合集
宝宝辅食肉泥做法合集 (附各种肉泥做法)
宝宝6个月后需逐步添加辅食,肉泥是优质蛋白质和铁元素的重要来源。以下整理4种基础肉泥做法,简单易操作,新手妈妈也能轻松上手。
一、牛肉泥补铁首选
材料:牛里脊100g、姜片2片
做法:
1. 牛里脊剔除筋膜,切成1cm小块;
2. 冷水下锅,加姜片,大火煮沸焯水2分钟,撇去浮沫;
3. 捞出肉块用温水冲洗干净,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟;
4. 蒸好的牛肉放入料理机,加2勺温开水,搅打至细腻颗粒。
二、猪肉泥细腻易吸收
材料:猪梅花肉80g、葱段1小段
做法:
1. 猪肉去皮去筋,切薄片;
2. 冷水入锅,加葱段,中火煮10分钟,确保肉全熟透;
3. 捞出肉块,用辅食剪剪成碎末,放入研磨碗压成泥;
4. 加1勺煮肉的汤,搅拌至顺滑若宝宝吞咽能力弱,可过筛一次。
三、鸡肉泥低敏温和
材料:鸡胸肉100g、柠檬片1片
做法:
1. 鸡胸肉切条,用柠檬片腌制10分钟去腥;
2. 冷水下锅,大火煮沸后转小火煮15分钟,至筷子能轻松戳穿;
3. 撕成细丝,放入辅食机,加3勺温水,搅打30秒至细腻;
4. 可混入米粉或粥中,口感更丰富。
四、鱼肉泥高DHA选
材料:鲈鱼中段刺部分80g、姜片1片
做法:
1. 鲈鱼去鳞去骨,取净肉,切小块;
2. 鱼块铺在盘中,放姜片,蒸锅上汽后蒸15分钟;
3. 取出鱼块,用勺子压碎,挑出残留细刺;
4. 加1勺温牛奶或温水,搅成泥状即可首次添加少量尝试,观察是否过敏。
关键提示:
