中心核心设施包括可容纳3000人的大会堂、500座的国际会议厅，以及被誉为“东方圆桌”的上海厅——这个直径28米、立柱设计的圆形会议厅，因2001年APEC领导人非正式会议而声名远扬。厅内顶部的“向日葵”穹顶与巨型水晶吊灯交相辉映，象征开放与合作的理念。此外，40余间中小型会议室配备同声传译系统和智能会务设备，满足各类国际会议的多元需求。
APEC会议、上海合作组织峰会、金砖国家领导人会晤等重大外交活动曾在此举行，使其成为中国对外开放的“窗口”。2023年，中心接待了超过120场国际会议，其中包括世界人工智能大会和中国国际进口博览会配套论坛，平均每3天就有一场高规格活动在此落地。除会议功能外，中心的滨江宴会厅可容纳2000人同时用餐，窗外即是外滩全景，成为跨国企业年会与高端婚宴的热门选择。配套的五星级酒店拥有300余间江景客房，为参会者提供便捷服务。其内部设计融合江南园林元素与现代简约风格，走廊陈列的艺术作品展现中国传统文化底蕴。
作为上海城市名片，上海国际会议中心不仅见证了中国与世界的对话，更以专业的服务与现代化设施，持续为全球政商交流搭建高效平台，诠释着“开放、创新、包容”的城市精神。