推开木门，暖黄的灯光下，老式圆桌整齐排列，墙上挂着老板与食客的合影，满满都是烟火气。这里的菜单没有花里胡哨的菜名，清蒸鱼、黄焖清远鸡、老火靓汤，每一道都是经典粤菜的模样。
招牌黄焖清远鸡是必点。选用每日清晨直送的清远麻鸡，切块后用古法黄焖，酱料是老板祖传秘方，加入香菇、姜片慢炖。上桌时，鸡肉色泽金黄，皮脆肉嫩，鸡油的香气混合着酱汁的浓郁，一口下去，满嘴都是鸡肉的鲜甜。 清蒸鲈鱼则是对食材新鲜度的最好考验。鱼是当天现杀现蒸，蒸好后淋上滚烫的葱油和豉油，鱼肉雪白细腻，入口即化，连鱼骨都带着鲜味。搭配店里自制的蒜蓉辣椒酱，更添几分惹味。老火靓汤是粤菜的灵魂。五指毛桃炖龙骨需要提前八小时文火慢炖，汤色清亮，药香与肉香融合，喝一口，温润滋补，仿佛能驱散所有疲惫。汤里的龙骨炖得软烂，轻轻一抿，骨肉分离。
除了硬菜，时令蔬菜也做得精致。白灼菜心只选用最嫩的部分，清甜爽脆，淋上简单的豉油，保留了蔬菜的原香。饭后再来一份陈皮红豆沙，红豆煮得绵密，陈皮的清香化了甜腻，恰到好处。
11年来，老板始终坚持每日精选新鲜食材，拒绝冷冻品，连调味料都是本地采购。他说：“做粤菜，就是要让客人吃到食材本身的味道。”正是这份坚持，让这家小店在清远的美食江湖里，占据了一席之地。
如果你想在清远找一家地道、实惠、有温度的粤菜，不妨来这里试试。或许它没有网红店的噱头，但11年的口碑，就是最好的证明。