在核心业务方面，公司聚焦三大板块：一是深海捕捞，拥有专业远洋船队，作业区域覆盖东海、南海及西北太平洋等优质渔场，主捕鲍鱼、海参、带鱼、黄鱼等高端海产品；二是精深加工，建立标准化生产基地，引进国际先进加工设备，开发出冷冻海鲜、即食鱼制品、海鲜调味料等200余种产品；三是供应链整合，通过“基地+加工+电商”模式，构建从海洋到餐桌的全链条管控体系，确保产品新鲜度与品质稳定性。
技术创新是搜鱼的核心竞争力。公司设立海洋食品研发中心，与福建农林大学、国家海洋局第三研究所等机构合作，在低温保鲜、营养成分保留、副产物综合利用等领域取得多项专利。例如，其独创的“超低温急冻锁鲜技术”可使海鲜细胞整率提升至98%以上，最大限度保留食材原味与营养。 品质管控贯穿生产全程。公司严格执行“从源头到终端”的品控标准，所有产品均通过ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP关键控制点管理，并建立产品溯源系统，消费者可通过扫码查询捕捞时间、加工流程等信息。2023年，公司获评“福建省放心食品示范企业”。在市场布局中，搜鱼以“线上线下融合”策略拓展渠道。线下与沃尔玛、永辉等连锁商超建立合作，覆盖全国300余个城市；线上通过天猫、京东旗舰店及社区团购平台，年销售额突破2亿元。此外，公司积极开拓国际市场，产品已出口至日本、韩国、东南亚等10余个国家和地区。
秉持“感恩海洋，回馈自然”的理念，搜鱼持续推动可持续发展。公司参与“海洋渔业资源养护计划”，投资建设人工鱼礁，推广生态捕捞方式，并在加工环节实现废水零排放、副产品资源化利用。未来，搜鱼将继续深耕海洋经济，以科技创新驱动产业升级，为消费者带来更多优质海洋食品。