菜单首页最醒目的，是“招牌现炸大油条”。金黄的油条在油锅里翻滚成蓬松的“金黄条”，出锅时外酥里嫩，咬下去“咔嚓”一声，麦香混着热气四溢。菜单标“每根现点现炸，拒绝回锅油”，一旁画着油条的横切面——气孔细密如蜂窝，足见师傅揉面时反复拉扯的功夫。配油条的，是“经典石磨豆浆”：甜口的加了绵白糖，入口顺滑不齁；咸口的撒把虾皮紫菜，豆香里带着海味的鲜。老食客总说，这里的豆浆“有小时候的味道”，原是用传统石磨慢磨，渣少浆浓，温碗里还浮着层薄薄的豆油皮。
往菜单里翻，“元气早餐套餐”占了半页。A套“油条+豆浆+小菜”只要12元，小菜是腌萝卜或酸豆角，爽脆腻；B套“粢饭团+甜豆浆”更受学生党欢迎，糯米裹着油条、肉松和榨菜，捏成紧实的团，一口下去米香、油脂香、咸香全在嘴里。菜单角落还藏着“隐藏款”：“葱油饼夹油条”，葱油饼烙得焦香，切开夹入切段的油条，碳水配碳水的快乐，是打工人清晨的“能量炸弹”。
小吃栏里，“红糖发糕”和“咸豆浆配粢饭糕”也常被点单。发糕松软带蜜香，切面能看见红糖的流心；粢饭糕炸得外脆里糯，泡在咸豆浆里，吸饱汤汁后咬下去，酥、糯、鲜三味交织。饮品除了豆浆，还有“冰豆浆”和“米浆”，夏天来杯加冰的豆浆，一口下去暑气全消。
菜单设计得简单直白，没有花哨的图片，只用黑字标着价格和配料，却让人看得心里踏实。就像这家店的名字，“永和”二字带着时光的厚重，“油条大王”则透着对手艺的自信。在这里，一张菜单就是一部国民早餐的简史，每样吃食都藏着烟火气，也藏着平凡日子里的小确幸。