过早摊上总摆着豆皮的铁鏊子，金黄的蛋皮裹着糯米、香菇和鲜笋，咬开是层层叠叠的软糯咸香。旁边炉子里的面窝滋滋作响，外脆里软的米香混着芝麻粒，配碗蛋酒正好，甜酒酿冲开蛋液，暖了胃也醒了神。
户部巷的烟火气里，糊汤粉要配油条吃。鲜鱼汤熬得稠白，撒上胡椒和虾米，油条泡进去吸足汤汁，这是码头工人传下来的暖胃智慧。转角处的重油烧麦皮薄馅足，重油混着笋丁的鲜，一口咬开能烫出哈气，却让人欲罢不能。
老巷子里的烧烤摊藏着武汉的江湖气。烤腰子要嫩得流汁，烤筋子得带点焦边，刷上秘制辣酱，撒把孜然辣椒粉，再来瓶冰镇汉口二厂汽水，辣得吸气也停不下。
武昌鱼是这座城市的味觉名片。清蒸武昌鱼要选梁子湖的活鱼，淋上热油激出葱姜香，鱼肉嫩得像云朵，连鱼骨都要吮干净。秋冬必喝排骨藕汤，粉藕炖得酥烂，骨髓融进汤里，喝一口暖到心里——这是武汉人刻在骨子里的秋冬仪式。
街头巷尾的煨汤罐总冒着热气，鸡汤清鲜，鸭汤醇厚，配个欢喜坨最地道：糯米粉炸得金黄，咬开是空心的甜，童年的味道全在这一口里。
深夜的吉庆街还亮着灯，糊汤米酒的甜香混着炸酥饺的油香，师傅们用武汉话吆喝着，食客们边吃边聊，这是属于武汉的夜生活。
从过早到宵夜，45种滋味道尽武汉的烟火：热辣、鲜活、实在。当你能分清重油烧麦和鲜肉烧麦的区别，知道糊汤粉要配粗油条，明白藕汤必须用粉藕——恭喜你，已经揣着大半个武汉的魂了。