12天，从“零”到“全能”的蜕变
课程以“实用”为核心，12天科学课程体系 精准覆盖开店所需。前3天打牢基础：从面粉配比、烤箱温度控制到裱花手法，手把手教你揉面、发酵、烘烤，确保哪怕是厨房新手也能掌握“零失败”技巧。第4-8天聚焦爆款品类：戚风蛋糕、巴斯克芝士、法式可颂、网红曲奇……20+款市场热销西点配方 倾囊相授，每一款都经过市场验证，自带流量属性。最后4天直击开店痛点：产品组合设计、成本核算、定价策略，甚至外卖平台运营、社群营销技巧，开店全流程教学 让你结业就能落地。拒绝“纸上谈兵”，实操才是硬道理
“学即开店”的底气，来自每日8小时沉浸式实操。进口烘焙设备全天开放，每位学员独立操作台，老师1对1纠错：奶油打发过度？老师教你“秒救”技巧；面包发酵不足？现场演示温度湿度双控方案。结业前更有“模拟开店日”：从食材采购到成品摆盘，从顾客接待到收银系统操作，全程模拟真实门店场景，结业即具备独立运营能力。创业扶持，不止于“学”
课程不只是技术传授，更配套创业扶持绿色通道：提供优质供应链资源，帮你拿到低价原材料；赠送门店装修参考图、产品价目表示例；结业后3个月内，专业老师免费答经营问题。已有学员结业15天就在社区开起工作室，靠课程所学的“低糖巴斯克”“碱水面包”火爆周边，90%学员实现30天内开业。从揉好第一个面团，到卖出第一单西点，零基础12天全能西点班 让创业梦不再遥远。没有复杂理论，只有实战干货；不用漫长等待，12天就能转身。现在报名，下一个西点店主，就是你。