推开店门，青石板纹饰的地面、竹编灯笼的暖光、墙上错落的苗银头饰，每个细节都透着浓浓的山寨风情。靠窗的座位正对着一片假山造景，潺潺流水声与邻桌的谈笑声交织，恍惚间竟有几分“结庐在人境”的惬意。
菜单上的菜品如同苗家儿女般热情直接。首推当头炮剁椒鱼头——直径近30厘米的陶盆里，胖头鱼卧在鲜红的剁椒中，热油激发出的香气直冲鼻腔。鱼肉嫩得几乎入口即化，剁椒的鲜辣与鱼头的醇厚融合，汤汁浇在米饭上，瞬间秒杀三碗不在话下。最妙的是盆底暗藏的手工宽面，吸饱了酸辣汤汁，每一根都裹着浓浓的江湖气。
山寨土锅鸡 是另一道必点硬菜。铁锅端上桌时还滋滋作响，鸡腿肉切得大块，与青椒、土豆、香菇焖煮得软烂入味。鸡肉带着炭火的焦香，土豆吸足了肉汁，连汤汁都忍不住用来拌米饭。搭配一份农家小炒肉，肥瘦相间的五花肉煸出油香，青椒脆嫩，豆豉提鲜，地道的湖南风味让人直呼过瘾。饭后再来一盅山寨米酒，低度甜润的米酒带着米香，几口下肚，胃里暖融融的。桌角的免费小食区摆着炸黄豆和腌萝卜，脆生生的口感正好腻。
在这里，需刻意讲究姿态，大快朵颐才是对美食的最大尊重。当最后一块鱼头被抢光，盆底的汤汁也见了底，鼻尖渗出细密的汗珠，却让人有种酣畅淋漓的满足。原来在宁波的钢筋森林里，也藏着这样一处能安放江湖豪情的角落。