咖啡店开店筹备流程主要包括五部分:前期需做市场调研明确差异化定位,规划店铺风格、客单价及产品线,并预留3-6个月运营资金;接着办理工商注册(含冷热饮品制售范围)、食品经营许可证(需现场核查)及店内人员健康证;选址优先人流量稳定区域(如写字楼底商、社区出入口),租赁签3年以上,装修需合理功能分区并满足设备水电、通风要求;设备采购核心为意式咖啡机、磨豆机等,原料选阿拉比卡豆、多种牛奶等,合作2-3家供应商;运营上招聘专业人员,设计含6-8款核心咖啡的菜单(原料成本占30%),开业前1个月社媒预热、做优惠活动,...