北京不乏地道泰国菜,无需远赴曼谷。使馆区泰辣椒的冬阴功汤,以泰国空运鱼露、南姜调味,酸香的柠檬叶与香茅在椰浆中交融,大虾弹牙、菌菇入味;三里屯暹餐厅的青木瓜沙拉现点现舂,脆嫩中带坚果香,炭烤猪颈肉外焦里嫩,蘸甜辣酱层次丰富;蓝色港湾蓝象的咖喱蟹浓稠绵密,蟹肉鲜甜,香叶包鸡炸后香茅柠檬叶香气扑鼻;五道营胡同小汤咖喱的绿咖喱牛腩咕嘟冒泡,牛腩软烂,配香茅米饭绝搭,芒果糯米饭用泰国糯米,椰浆甜香;国贸泰合院的冬阴功海鲜粉酸辣开胃,冰泰式奶茶醇厚香甜。不同餐厅各有擅长,传统或创新,都能让酸辣鲜香在舌尖绽放,如置身...