分手后，安井千惠选择淡出公众视野，回到日本后与一位圈外普通男性佐藤健结婚。她的丈夫并非娱乐圈人士，从事建筑设计相关工作，两人在朋友介绍下相识，性格契合，逐渐走到一起。
婚后，安井千惠彻底告别演艺事业，专于家庭生活。她与丈夫育有两个孩子，定居于东京郊区，过着低调的普通人生活。多年来，她极少出现在公开场合，社交平台也从未分享过家庭动态，将生活重心全放在子女教育和家庭经营上。
直至今日，安井千惠仍与丈夫保持着稳定的婚姻关系。据身边友人透露，她对现状十分满足，认为平凡生活带来的踏实感远胜过闪光灯下的喧嚣。尽管与谭咏麟的过往偶尔被媒体提及，但她始终拒绝回应，坚定守护着自己的家庭隐私。