“打春”一词既有节气的时间节点之意，也包含着传统民俗的温度。在民间，立春当天的习俗围绕“迎春”展开，代代相传。
咬春是最普遍的习俗之一。北方人爱食萝卜，称“咬春萝卜”，取“咬得草根断，百事可做”的兆头；南方人则偏爱春饼，将韭菜、豆芽等新鲜蔬菜卷入薄饼，一口咬下，便是“咬下春天”的鲜活。
鞭春牛的仪式更具画面感。古时官府会用泥塑春牛，立春当天，由官员手持彩鞭抽打牛身，牛腹内预先藏好的五谷杂粮随之散落，象征“催醒春牛，丰饶五谷”。如今虽少见整仪式，但“鞭春”的寓意仍在——唤醒土地，期盼丰年。
此外，人们还会在门上贴“春”字，取“春到人间”的吉祥；孩童戴春鸡、春燕形状的饰品，祈愿健康成长。这些习俗，都让“打春”不仅是一个时间点，更成为连接传统与生活的纽带。
2023年的打春时间定格在2月4日上午10点42分，此时阳光渐暖，微风初柔。论是咬一口春饼的香脆，还是听一句“春来了”的吆喝，都在提醒我们：旧岁已去，新程开启。春的脚步，正随着这一时刻，缓缓踏入人间。