海星的两个胃各有专属名称和功能。其中一个被称为贲门胃，另一个则是幽门胃。这两个胃部通过一个狭窄的通道相连，协同成食物的捕获、初步消化和营养吸收。
贲门胃能够外翻伸出体外，这是海星最显著的捕食特征之一。当海星遇到贝类、螃蟹等猎物时，它会用管足紧紧吸附住猎物的外壳，然后将贲门胃从口中翻出，包裹住猎物或将胃伸入猎物壳内。在这个过程中，贲门胃会分泌消化酶，将猎物的软组织初步分为可吸收的糊状物质。这种“体外消化”的方式，让海星能处理比自身口部大得多的猎物，大大提升了捕食效率。成初步消化后，部分消化的食物会被送回体内，进入幽门胃负责进一步消化和吸收。幽门胃与海星的消化道和体腔相连，能将食物彻底分为营养分子，并通过体腔液输送到身体各个部位。此外，幽门胃还会延伸出多个盲囊，分布在海星的腕足中，这些盲囊可以储存食物，让海星在食物匮乏时也能维持生命活动。
两个胃部的配合，让海星在海洋生态系统中占据了特殊的生态位。论是礁石区的贝类，还是海底的腐殖质，海星都能通过贲门胃的“外翻捕食”和幽门胃的“深度消化”高效获取能量。这种独特的消化系统，是海星在海洋中生存数亿年的重要适应策略。
海星的两个胃部，不仅是生物进化的奇妙产物，也为我们揭示了海洋生物如何通过结构特化适应环境的智慧。它们用看似简单的身体构造，演绎着高效而独特的生存之道。