有机物和机物的区别是什么？
有机物和机物是化学世界中两大基本物质类别，其核心差异根植于组成、结构与性质的深层分野。从组成元素看，有机物的定义始于碳元素——绝大多数有机物都以碳为核心骨架，且必然含氢，常结合氧、氮、硫、磷等元素。比如甲烷CH₄、葡萄糖C₆H₁₂O₆，碳链或碳环是其分子的“脊梁”。但含碳并非绝对标准：碳的氧化物如CO₂、碳酸盐如CaCO₃、氰化物如KCN等虽含碳，却因性质接近机物，仍被归为机物范畴。机物的组成则更广泛，可不含碳如NaCl、Fe₂O₃，也可含碳如上述特例，金属、非金属单质及其氧化物、酸碱盐多属此类。
结构上，有机物分子展现出惊人的复杂性与多样性。碳原子能通过单键、双键、三键连接，形成长链、支链、环状等结构，甚至构建立体分子如葡萄糖的环状结构。这种“碳骨架”特性催生了同分异构现象——相同分子式可对应不同结构如乙醇与二甲醚，这是机物罕见的特点。机物结构则相对简单，多以离子键或简单共价键结合，分子较小如H₂O或形成晶体如NaCl的立方晶格，结构重复单元少，鲜有同分异构。
理化性质的差异更为直观。有机物通常熔点、沸点低如乙醇沸点78℃，易挥发，多数不溶于水如油脂，易燃烧如甲烷燃烧生成CO₂和H₂O，化学反应速率较慢且副反应多如有机合成需催化剂和加热。机物则相反：熔点沸点普遍较高如铁熔点1538℃，多数难燃如碳酸钙，易溶于水如NaCl，水溶液或熔融态能导电离子化合物离出自由离子，反应更剧烈且迅速如酸碱中和瞬间成。
来源与存在形式也各有侧重。早期有机物仅限生物体产生如植物光合作用生成糖类，如今人工合成已突破这一限制如塑料、药物，但仍与生命活动紧密关联。机物则广泛存在于非生物界，如岩石硅酸盐、海水NaCl、大气N₂、O₂等，矿物、金属单质多属机物。
简言之，有机物以碳氢为核心构建复杂结构，性质柔嫩、反应温和；机物组成多元、结构简洁，性质刚硬、反应直接。这种分野不仅是化学分类的基础，更揭示了生命与非生命世界的物质差异。