营养素菜做法大全，美味图片欣赏

营养素菜做法大全

健康饮食是每个人都应该关注的问题，而素食更是一种健康、环保的饮食方式。下面介绍几道简单易做、营养丰富的素食菜品，让你的饮食更加健康。

1. 素炒豆芽

材料：豆芽、葱、姜、盐、鸡精、生抽。

做法：

1. 将豆芽焯水，捞出沥干水分；
2. 葱姜切末备用；
3. 锅中倒油，烧至五成热，放入葱姜末煸炒；
4. 倒入豆芽翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

2. 素炒西兰花

材料：西兰花、蒜、盐、生抽、鸡精。

做法：

1. 将西兰花洗净切小朵，焯水后捞出沥干水分；
2. 蒜切末备用；
3. 锅中倒油，烧至五成热，放入蒜末煸炒；
4. 倒入西兰花翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。

3. 素炒青椒

材料：青椒、蒜、盐、生抽、鸡精。

做法：

1. 将青椒洗净切丝备用；
2. 蒜切末备用；
3. 锅中倒油，烧至五成热，放入蒜末煸炒；
4. 倒入青椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味即可。