家常香菇豆腐汤的简易制作大全，味美香浓不容错过

一、材料准备

1、香菇5朵，豆腐1块，葱姜适量

2、草菇5朵，生抽1勺，盐适量

3、绿叶蔬菜少许，水适量

二、切配食材

1、香菇、草菇去蒂，洗净，切成薄片；

2、豆腐切丁，姜切片，葱切段，备用。

三、炒制主料

1、热锅凉油，放入葱姜爆香；

2、加入香菇、草菇翻炒，炒至出水，香味四溢；

3、加入豆腐、水，放入适量的盐，大火煮开后转小火煮5分钟。

四、调味盛装

1、加入生抽调味，再煮1-2分钟；

2、最后放入绿叶菜煮一下即可盛装。

五、小贴士

1、豆腐最好用嫩豆腐，否则口感会比较硬；

2、可以根据个人口味加入适量的胡椒粉；

3、墨角蘑、金针菇等菌类也可适量放入增加口感。

六、总结

家常香菇豆腐汤简单易做，味美香浓。做法简单，所需材料也十分常见，可谓是家庭常备菜品之一。再配上适量的绿叶菜，更加营养健康。无论是在夏天刮起阵阵凉风时，还是在冬天赶走寒气时，香菇豆腐汤都是一道美味解饥的好选择。