手把手教你做花生豆腐脑，轻松享受美食盛宴
一、材料准备
1、200克黄豆浸泡2小时，搅拌成黄豆浆备用；
2、150克花生磨成花生酱；
3、100克糯米粉调成糯米浆备用；
4、适量水、白砂糖和香草精。
二、豆腐脑的制作
1、煮沸黄豆浆，然后把火关小，然后加入花生酱；
2、加入适量白砂糖，然后加入糯米浆；
3、用勺子搅拌黄豆浆，加热15~20分钟，同时要不断搅拌，避免出现团块；
4、熟了之后，加入香草精调味；
5、趁热倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏。
三、花生豆腐脑的做法
1、取适量豆腐脑至碗中，浇上花生酱；
2、在表面玩点末加糖和香精即可。
四、注意事项
1、黄豆浸泡要足够时间，否则会影响豆浆的口感；
2、制作豆腐脑的过程中，要不断搅拌，避免出现团块；
3、豆腐脑制作后，还要及时冷藏，避免变质。
五、总结
手把手教你做花生豆腐脑，轻松享受美食盛宴，制作过程简单又实用，同时营养丰富，滋味鲜美，喜欢的朋友可以尝试一下哦！