超详细猪肉豆腐粉丝包教程，逐步图解让你轻松掌握！
一、材料准备
1、猪肉末120克；
2、豆腐一块，约为250克；
3、粉丝50克；
4、葱姜蒜各适量；
5、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精各适量；
6、醋、辣椒油各适量。
二、猪肉末处理
1、猪肉末加入酱油、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制半小时；
2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色，起锅待用。
三、豆腐处理
1、豆腐用清水冲洗干净，用厨房纸擦干水分，切成大小适中的小块待用；
2、锅中加水，放入切好的豆腐块，加适量盐、料酒，大火煮开，小火煮5分钟，捞出沥干水分。
四、粉丝处理
1、粉丝放入碗中，倒入开水中烫5分钟左右，捞出沥干水分；
2、把煮好的豆腐块和腌制好的猪肉末混合在一起，加入烫好的粉丝，用筷子稍稍拌匀即可。
五、包粉丝包子
1、取适量豆腐、猪肉末和粉丝的混合物，放入包子皮中，中间留有空隙；
2、将包子皮对折，做出半月型的包子；
3、用手捏出褶子，使包子更好看；
4、将包子放入蒸锅中，加水蒸10分钟左右即可。
六、调制蘸料
1、将醋、盐、糖、辣椒油放在碗中，调匀即可。
七、成品展示
1、包子串放在竹签上，配上小黄瓜、胡萝卜丝等即可食用；
2、将蘸料倒入小碟中，方便蘸着吃。
八、小贴士
1、包子皮要趁热拿取；
2、包子的褶子要捏得紧密，这样才不会烤开；
3、切记蘸料要适口，不要加太多盐。
九、总结：
通过以上步骤，我们就可以做出美味的猪肉豆腐粉丝包子啦！口感清爽、营养丰富，是一道非常美味的家常美食。