超好喝的豆腐海带鲫鱼汤，家常做法视频全分享
一、食材准备
1、一个鲫鱼，大约500克
2、豆腐一盒，切成小块
3、海带一小段，切成小块
4、姜片，大葱各适量
5、调料：盐、生抽各适量
二、制作步骤
1、将鲫鱼去鳞去内脏，洗净后斜着切成薄片。将鱼头留下煮出鲜汤。
2、将煮鱼头的水倒入锅中，加上适量的水。待水开后加入姜片和大葱，煮出鲜汤。
3、将豆腐和海带加入鲜汤中，火力煮20分钟。
4、将鲫鱼片加入汤中，盖上盖子，转小火慢慢煮约10分钟。
5、加少量盐、生抽，关火出锅即可。
三、此汤的营养价值
1、豆腐、海带均富含多种营养物质，如蛋白质、钙、铁、维生素等。
2、鲫鱼含有丰富的DHA和EPA，对于提高智力、保健等方面均有很大的好处。
3、此汤清淡可口，易于消化吸收，对于肝肾亏虚、贫血、妇女产后恢复等均有很大的益处。
四、其他注意事项
1、鱼鳞处理要彻底，否则会影响口感。
2、豆腐和海带选用新鲜的，挑选时应当留意。
3、汤的味道如不够鲜美，可适量加入鸡精或味精。
五、总结
豆腐海带鲫鱼汤是一款非常地道、美味可口的汤品，通过视频和本文的分享，相信小白也可以轻松尝试制作出来。此汤不仅味道鲜美，对于身体的健康也是非常有好处的。希望大家在享用美食的同时，也能够注重饮食的营养价值。