家常小鱿鱼豆腐视频教程，尽享美味佳肴！
一、食材准备
1、鱿鱼500g，豆腐1块，青椒1个，红椒1个，姜蒜适量
2、调料：生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉适量
3、点击此处查看视频详细步骤。
二、鱿鱼处理
1、鱿鱼去掉内脏、笔管，用清水洗净
2、对角线切开成菱形，不要切断根部，使其花开似的展开
3、在鱿鱼切口处和根部划几刀，这样烹调时更容易入味
三、料汁制作
1、取一个碗，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀
2、将姜蒜切末，放入碗中，搅拌均匀即可
四、烹饪步骤
1、热锅冷油，下入姜蒜末煸炒至香味出来
2、放入小块豆腐煸炒至表面微焦
3、放入红、绿椒丝，翻炒均匀
4、倒入切好的鱿鱼，翻炒均匀，加入适量清水，中火煮20分钟
5、将调料汁倒入锅中，边倒边搅拌均匀
6、大火收汁即可装盘，撒上适量的葱花作为点缀
五、总结
通过本篇文章介绍的家常小鱿鱼豆腐视频教程，尽享美味佳肴！，大家可以学会如何制作一道美味的鱿鱼豆腐菜肴。食材简单易获得，制作方法详细易操作，美味可口又营养丰富，让人食欲大开。希望大家都可以尝试制作出这道美食，分享给家人与朋友，一起尽情享受美味佳肴的欢愉！