做法简单甜而不腻，燕麦红枣蛋糕超好吃

一、材料准备

1、燕麦片100克

2、红枣100克

3、鸡蛋3个

4、牛奶100毫升

5、细砂糖50克

6、低筋面粉50克

7、泡打粉1小勺

二、制作步骤

1、准备工作

将燕麦片放入碗中，用温水浸泡30分钟，将浸泡过的燕麦片沥干水分备用。

2、红枣处理

红枣去核，切成小粒状。

3、面糊制作

将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀后加入牛奶，继续搅拌均匀。将低筋面粉和泡打粉筛入面糊中，搅拌均匀。

4、烤箱预热

将烤箱预热至180度。

5、混合材料

将浸泡过的燕麦片和红枣粒加入面糊中，再次搅拌均匀。

6、烤制蛋糕

将混合好的面糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤制25分钟左右，烤至表面金黄。

三、口感与功效

1、口感

燕麦红枣蛋糕口感非常柔软，入口即化。因为添加了红枣，所以蛋糕的香甜味十分浓郁，色香俱佳，吃起来非常美味。

2、功效

燕麦红枣蛋糕的营养价值十分高。燕麦富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化和排便；红枣富含铁和维生素C，可以补血养颜，促进免疫提高。

四、总结

燕麦红枣蛋糕是一款美味又营养的点心。加入燕麦和红枣，既增加了蛋糕的口感和香味，还充分保留了食材本身的营养成分。制作过程简单，适合在家中制作并分享给家人和朋友。如果您想尝试做一款简单甜而不腻的蛋糕，燕麦红枣蛋糕绝对是个不错的选择。