红枣酸奶包：做法简单，美味可口
一、用料
1. 面粉 300g
2. 红枣 100g
3. 酸奶 120g
4. 干酵母 3g
5. 白砂糖 30g
6. 开水 120g
7. 盐 3g
二、步骤
1、准备材料
将面粉、盐、白砂糖和干酵母混合在一起。将红枣泡在温水中30分钟后捞出。
2、和面
向面粉混合物中逐渐加入温水，揉至光滑面团。加入酸奶和泡软的红枣并揉匀。
3、发酵
将揉好的面团放在碗中，盖上塑料膜，放置在温暖的地方，让面团发酵60-90分钟，至面团大小约为原来的2倍。
4、搓面团
发酵后，取出面团，揉至不卡手，搓成面团块并切成16等份。
5、整形
将每个小面团搓成圆球形状，用手掌轻轻压扁，并用筷子在中间戳个洞。
6、二次发酵
将整形好的小面团放在烤盘上，放置在温暖的地方进行二次发酵约30分钟。
7、烘烤
将烤箱预热至190°C，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，至金黄色。
三、口感
红枣酸奶包有极为细腻的口感和醇厚的香气，不仅适合早餐，还可以作为下午茶的分享美味。
四、结语
这是一款很适合家庭制作的简单易做、美味可口的小吃，不妨尝试一下吧！