一、材料和准备
1、糯米100克，银耳20克，红枣10个
2、锅，电饭煲或炖盅，搅拌勺
3、温水适量
二、做法步骤
1、将糯米清洗干净，泡在温水中约1个小时，银耳和红枣分别浸泡30分钟
2、将浸泡过的糯米放入电饭煲或炖盅中，加入约500毫升温水
3、将浸泡过的银耳和红枣加入糯米中一起煮，开火慢慢煮至粥熟，期间偶尔搅拌
4、煮至粘稠，关火等待5分钟，即可食用
三、营养价值
1、糯米：富含淀粉、蛋白质、B族维生素等多种营养元素，具有提高人体免疫力、抗氧化、抗皱等多种功效
2、银耳：富含胶质、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有润肺止咳、降血糖、美容养颜等多种功效
3、红枣：富含膳食纤维、维生素C、铁等营养成分，具有补血养颜、滋补肝肾、调理内分泌等多种功效
四、适合人群和食用效果
1、适合人群：适合所有人群，特别是贫血体弱、面容暗黄、易疲劳的人群或冬季容易感冒的人群
2、食用效果：同时具有滋润营养、清火化痰、调理内分泌等多种功效，对改善皮肤状态、增强免疫力、延缓衰老等也有很好的帮助
五、总结
糯米银耳红枣粥是一款味道独特、营养丰富的传统汉族粥品，具有滋润营养、清火化痰、调理内分泌等多种功效，并适合所有人群食用。有了这份简单食谱，我们可以轻松在家中享受到一份营养又美味的粥品。