懒人福音,香菇花生红枣排骨汤快手做法
一、食材准备
1、排骨 500克
2、香菇 100克
3、花生 30克
4、红枣 10个
5、姜片 3片
6、葱 1根
7、盐 适量
二、炖煮步骤
1、排骨焯水去腥,洗净备用。
2、香菇、花生、红枣洗净备用。
3、热锅冷油,放入葱姜爆香。
4、放入排骨煸炒至变色,加入适量清水煮开,并将浮沫撇净。
5、将香菇、花生、红枣放入炖锅中,加入适量水,炖煮60分钟。
6、加入适量盐调味即可。
三、营养功效
1、排骨富含胶原蛋白,对皮肤有益,同时可以增加骨密度,预防骨质疏松。
2、香菇含有丰富的菌类蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质,具有增强免疫力、抗疲劳、降低胆固醇等作用。
3、花生具有滋阴润燥、润肠通便和增强记忆力和免疫力等功效。
4、红枣含有胶体、糖类、维生素C等丰富的营养成分,具有增强免疫力、保护肝功能、提高人体抗病能力等作用。
四、小贴士
1、炖煮时要注意火候,小火慢慢炖煮可以保持汤汁的浓稠度。
2、口感更好的做法是将香菇、花生用少量油炒一下放入锅中炖煮。
3、如果厨房备有慢炖锅,可以放入全部食材加少量清水慢炖煮,更加轻松省事。
结论
懒人福音,香菇花生红枣排骨汤是一款美味、营养丰富的汤品,适合各个年龄段人士食用。其简单易做的做法不仅节约了大量时间和精力,而且汤汁清香浓郁,口感鲜美,给人眼前一亮的感觉。此外,它温暖身体,增强体力,具有丰富的营养价值,是家常常备的一道养生汤品。建议大家可以尝试制作,享受美味的同时也为身体的健康保驾护航。
