快手教你做青菜牛肉水饺，美味好吃又营养！

一、材料准备

1、饺子皮

2、牛肉末

3、青菜

4、姜末

5、葱末

6、盐

7、鸡精

8、料酒

9、香油

二、制作步骤

1、准备好牛肉末、青菜和调料

2、将青菜剁成碎末，牛肉末去掉筋和脂肪，切碎

3、将青菜与牛肉末混合，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、香油搅拌均匀

4、将混合物放入饺子皮中，盖上饺子皮，用手捏住饺子边缘，然后用拇指和食指将饺子边缘攥成褶子

5、将装有饺子的蒸锅，内层抹点油，把饺子放入蒸锅里蒸大约10分钟左右，等待饺子鼓起

6、蒸好的饺子上翻，放在碗里，用醋、蒜泥、酱油、香油、花椒等配料拌匀，浇在饺子上即可

三、青菜牛肉水饺的营养价值

青菜牛肉水饺是一种营养丰富、美味可口的食品。牛肉富含蛋白质，是人体所必须的营养物质之一，而青菜富含维生素、矿物质和纤维素，对于促进消化和增强免疫力都有很好的作用。

四、小贴士

1、制作饺子皮时要注意皮要摆匀，不要太厚或太薄

2、将混合物放入饺子皮中时，要掌握好分量，不要放太多或太少

3、蒸饺的时间不宜过长，不能蒸熟，否则会导致口感变差

五、结论

青菜牛肉水饺既美味又营养，而且制作起来非常简单。制作饺子的过程也能够带来乐趣，所以我们可以尝试自己动手制作饺子，享受到制作美食的快乐。