一、选择健康食材
1、认真选择食材。自制婴儿肉松的首要考虑是食材的选择。使用优质、新鲜的瘦肉可以保证食材健康无害， 营养均衡。食材中还应该避免添加任何色素、防腐剂等化学添加剂。
2、尽量选择天然食材。做婴儿肉松可以选择鸡肉、鱼肉等适合婴幼儿食用的天然食材。红烧肉、炸肉等油腻的肉类不适合做婴儿肉松。
3、顾及食物过敏。如果宝宝有对某些食物过敏的情况，就需要特别注意。自制婴儿肉松要选用宝宝无过敏反应的肉类食材。
二、准备工作
1、注意食材清洁。烹饪前一定要把肉的表面的附着物洗净，清洗干净之后再用厨房纸擦干。
2、烹调前切好肉块。需要先将肉块用刀切成方形，然后在压筋利器的辅助下去掉肉身中的筋。这样才能让孩子更好地将肉松咀嚼消化。
3、选择合适的烹调方法。婴儿肉松可以使用烘焙、低温烤烤、煮烹等方法。建议选择低温烘烤方式，这样不仅可以去除肉类中多余的水份，尽可能地减少添加物，也可以将肉松制作得更加脆香可口。
三、制作过程
1、将洗干净的肉切成小块。可以根据喜好加入适量的盐、食用油调味。
2、将调味后的肉块放入食品袋中。在封口处加入一张小孔保鲜膜，将肉类在保鲜膜中搓揉按压，使肉类变得细腻。
3、将肉块移入低温预烤炉烘1小时左右。烤制时间视烤箱功率而定。
4、取出肉类晾凉，将晾凉的肉块用砧板切成小粒。
四、储存和吃法
1、使用干净的容器将肉松装好，收好盖子。放入冰箱冷藏，充分保存弹性口感。
2、一定要注意食用新鲜卫生的食品。制作时肉类的烤制时间、食品的储存时间一定要适量掌握。
3、婴儿肉松属于婴幼儿食品，不宜直接进食。建议在宝宝长出一定的牙齿后、掌握捞起、咀嚼的能力后食用。
五、总结
自制婴儿肉松可以适当地丰富宝宝的营养，但必须要注意肉类的选购和储存条件卫生等问题。只有注意到食材的选择和烹调纯正，才能让宝宝吃得放心、健康。母乳喂养依旧是婴幼儿最好的食品选择，宝宝在长大后身体发育快速，需要多种营养才能健康成长。家长们应该多种营养，多元化搭配，还可以搭配些有益的坚果果干等健康可口的间食哦。