《热血赖》是一款以香港为背景的开放世界动作游戏，主角沈威是一名华裔美国警察，奉命潜入香港三合会组织“新安义”进行卧底调查。游戏剧情围绕沈威的双重身份展开，他在黑帮与警察的夹缝中挣扎，揭露犯罪阴谋。
故事始于沈威童年时离开香港，多年后以警察身份回归。他受命与香港警方合作，潜入新安义，目标是与头目温斯顿·朱建立联系。沈威很快凭借身手和智慧赢得温斯顿的信任，卷入帮派争斗。在这个过程中，他结识了各种角色，包括警察搭档潘警官和黑帮成员如“狗眼”等。沈威的卧底任务让他不断面临道德抉择，既要收集证据，又要保护辜者。
随着剧情推进，沈威发现新安义内部存在更深的阴谋。温斯顿计划垄断香港的非法贸易，并与腐败警察勾结。沈威在任务中遭遇多次危机，包括绑架和枪战，但他巧妙周旋，逐渐接近真相。关键转折点出现在沈威揭露警方内鬼是高级警官雷蒙德·马，他长期为新安义提供保护。这一发现让沈威的处境更加危险，他必须在黑帮和警察之间做出最终选择。 游戏的高潮部分，沈威与温斯顿的关系破裂。温斯顿得知沈威的卧底身份后，双方爆发冲突。在一系列激烈战斗后，沈威与温斯顿在九龙城寨对决。最终，沈威击败温斯顿，但温斯顿在临死前透露了更多腐败网络，暗示问题远未。沈威成功摧毁新安义的核心势力，并将证据交给警方，但香港的阴影依旧存在。 剧情以沈威离开香港告终，他虽成了任务，却付出了沉重代价。游戏通过沈威的故事，展现了卧底生活的复杂性与残酷性，突出了忠诚与背叛的主题。整个剧情紧凑而充满反转，让玩家沉浸于这个黑暗的香港世界中。