五香豆腐干的做法家常做法
豆腐干是一种非常受欢迎的食品，它不仅营养丰富，而且味道也非常好。而五香豆腐干更是一道经典的美食，下面就为大家介绍一下五香豆腐干的做法家常做法。
材料准备
1. 豆腐干：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 盐：适量
4. 酱油：适量
5. 花椒：适量
6. 八角：适量
7. 干辣椒：适量
步骤说明
1. 将豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 将豆腐干块放入锅中，加入适量的水，煮沸后焯水，然后捞出备用。
3. 另起锅，放入适量的油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味后加入豆腐干块，继续翻炒。
4. 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
5. 加入适量的花椒、八角和干辣椒，翻炒均匀。
6. 将炒好的五香豆腐干放入容器中，盖上盖子，放入冰箱腌制一晚上即可。
小贴士
1. 煮豆腐干时，水要足够多，可以加入一些盐和醋，这样可以去除豆腐干的腥味。
2. 炒豆腐干时，要先煸炒葱姜蒜末，这样可以去除豆腐干的腥味。
3. 腌制时，可以根据自己的口味加入适量的糖和醋，这样可以让五香豆腐干更加美味。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的五香豆腐干了，不妨试试吧！